resep nusantara

Cari Blog Ini

sitemap

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Dapatkan link
Facebook
X
Pinterest
Email
Aplikasi Lainnya

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer

Resep Tekwan Ikan

Cara membuat tekwan ikan makanan khas palembang. Terbuat dari daging ikan dihidangkan dengan kuah. Tekwan ala ummu iqbal, silahkan dicoba resep di bawah ini. Bahan-bahan 1/2 kg daging ikan giling tenggiri(bisa gabus atau kakap) 1 gelas air 2 butir telur (hanya putih) secukupnya Garam secukupnya Gula 200 gram sagu bumbu kuah tekwan : 1/4 udang sungai 5 siung Bawang merah 7 siung Bawang putih 2 sdm Merica halus bahan pelengkap 1 bungkus soun 1 buah timun 1 buah bengkoang Seledri Bawang goreng Jamur kuping dan bunga sedap malam Langkah Campur semua bahan kecuali sagu,aduk rata Sudah rata masukan sagu, ulen hingga rata Lalu ambil adonan sedikit2/Cetil langsung rebus diair mendidih yang sdh di kasih minyak sayur 1 sendok agar ngak lengket saat di rebus (bentuk JANGAN terlalu bulat y, nanti khas tekwannya ilang) bulet tp agak kriting2 -ngapung angkt Kuah tekwan,Udang sungai siangi buang kotoran dikepala,buang kulit cuci lalu cincang haluskan bawang merah,putih merica lalu tumis

Resep Pempek Ikan

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas dari Kota Palembang Sumatera Selatan. Terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. yuk ikuti cara membuatnya Bahan-bahan 250 gram ikan tenggiri yg sudah d haluskan 150 gram tepung sagu / tapioka 50 ml air es 1 butir putih telur 3 siung bawang putih (dihaluskan) secukupnya gula garam tepung sagu untuk baluran tangan 1 butir telur kocok lepas (untuk isian) caranya Campurkan ikan, air es, putih telur, bawang putih halus dan gula garam dalam tempat yang cukup. kemudian aduk rata sampai halus. Setelah itu masukan sedikit demi sedikit tepung aduk hingga rata. Balur tangan dengan tepung sagu. ambil satu sendok adonan buat sesuai selera bisa bentuk memanjang, bulat ataupun dibuat kapal selam. Cara membuat k

Omelette Tahu Sayuran

yuk buat lauk sehat , Omelette Tahu Sayuran. Bahan-bahan 100 g jamur kuping (saya: 4 lbr yg kecil) 4 buah tahu ukuran kecil (saya: 2 buah) 1 buah wortel 5 batang buncis (saya: 3 batang) 2 buah cabe merah keriting (saya: 2 buah) 3 buah cabe rawit merah (saya: 1 buah) 3 butir telur (saya: 1 butir) 4 buah bawang merah (saya: 2 buah) 2 siung bawang putih (saya: 1 siung) Garam, merica (@ 1/4 sdt) Langkah Hancurkan tahu, cacah jamur kuping, wortel dan buncis diiris kecil-kecil. Cabe diiris tipis-tipis. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam dan merica. Kocok telur, masukkan bumbu halus. Aduk rata. Campur sayuran dan telur kocok. Tambahkan tahu. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Panaskan penggorengan dengan minyak. Goreng adonan omelette. Balik, goreng hingga matang. Sajikan selagi hangat.

Diberdayakan oleh Blogger